食べ物

目の前で食材を焼いてくれる!特別な日や誕生日などに鉄板焼-銀明翠GINZA-

ボーナスが入ったので、少し奮発して銀座にある鉄板焼き屋さんにランチしに行ってきました。
今回、予約したコースはワンドリンクが付いてて全8品のお肉も魚も全て食べれるコースにしてみました(●´ω`●)!

銀座から徒歩5分ぐらいのGINZA GREENというビルの8階に入っています。

銀座駅のA2出口から出てずっと真っすぐ歩いていくとあるので、迷わず到着できました◎

エレベータで8階に上がって降りるとソファーやお花が飾ってあるオシャレなフロアになっています。
店員さんがエレベータで待っているので、予約した方の名前を伝えるとすぐにカウンター席に連れて行ってくれます。

カウンター席はこんな感じです。
座ると目の前に鉄板があるのでシェフが焼いてくれるのを見ることができます。

席数は30席で個室が1室あるようです。
予約いっぱいの日もあるので早めに予約するのをおすすめします(`・ω・´)!



今回ワンドリンクが付いてるコースにしたので赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクの中で好きな飲み物を選べます!
ちなみに私はぶどうジュースにしました。紙パックで売っているふどうジュースとは味が違くて食べる前から感動!!(/_;)

メニュー表などがなかったので料理名などがあいまいな部分があります…すみません…

まず初めに本日の前菜3種盛り合わせが運ばれてきました。
左から枝豆の豆腐、鶏肉の西京味噌蒸し?、海苔をイカで巻いたものです。

真ん中の鶏肉が西京味噌の味がしてジューシーでとても美味しかったです。
豆腐も味が濃くていつも食べてる豆腐と全然違いました!
海苔とイカも意外と合う組み合わせで全て美味しかったです◎

次にフォアグラのソテー

前菜を食べてる時に焼き始めてくれたので前菜を食べ終わったと同時に良いタイミングで出てきました。
臭みもなく脂っこくもなく、とても食べやすかったです。

次にペースト状の冬瓜と新ショウガのスープ

ショウガの味とカリカリベーコンのしょっぱさがとても合います◎

次は旬魚のポアレ

調理前に骨を全てキレイに取ってくれているのか、まったく骨がない!
お魚もふわふわで美味しかったです♪

次に野菜のソテー

インカのめざめ(ジャガイモ)・グリーントマト・大きいマッシュルーム・赤ナスなどの野菜から1種類チョイスして焼いてもらいます。
今回2人で行ったのですが2人ともマッシュルームを選んだらシェフがシェア出来ると言ってくれたので、赤ナスとマッシュルームを選んで焼いてもらいました◎

ナスって皮が気になることがあるのですが、この赤ナスは全く気にならなくて食べやすかったです。
マッシュルームは他のマッシュルームと比べると水分量が多いらしくジューシーでした。

次にお肉!

特選黒毛和牛のサーロインかフィレのどちらかを選んで焼いてもらいます。
今回も野菜同様、サーロインとフィレを頼んでシェアしました◎

上がサーロインで下がフィレです。
サーロインもフィレも柔らかくでジューシーで美味しかったです。
結構、お腹いっぱいだったのですがペロっと食べてしまいました(*^^*)笑

次にガーリックライスと赤出汁と香の物

ご飯はガーリックライスか新潟県産こしひかり白ご飯が選べます。
ガーリックライスにシソの実が入っているのでさっぱり食べれてしまいます。

食後に紅茶か珈琲が選べます。
紅茶は6種類の中から選べ香りをかいで好きな紅茶を選ぶことが出来ます。

私はホワイトオーチャードを選びました!

メロンなどのいい香りがしてとても飲みやすかったです。

最後にデザート

バニラアイスにマンゴーとヨーグルトのソースがかかっているアイスクリームです。
このソースが美味しくてもう1個お替りしたかった…(/_;)

以上、全8品のコースになります。
結構、量が多いかと思いましたがお腹いっぱいでも美味しいので全てペロッと食べれてしまいました(*^^*)♪

今回のワンドリンクが付いてて全8品のお肉も魚も食べれるコースですが通常1人あたり17,225円のところ一休レストランで予約したので43%オフの9,790円で食べれました◎

一休レストランは色々なレストランやホテルビュッフェが通常よりも安く予約できるのでイベントごとなどには毎回使っています。
今回、初めて行った鉄板焼-銀明翠GINZA-は他にもランチのコースやディナーのコースが安く予約できるので気になった方は見てみてください。



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